Κυπρος

Στην πρωτεύουσα της Κύπρου, τη Λευκωσία, υπάρχουν πολλά και ενδιαφέροντα μουσεία. Στην Πάφο σημαντικά μνημεία είναι οι Τάφοι των Βασιλέων, το Ωδείο, που χρονολογείται από τον 2ο π.Χ. αιώνα και χρησιμοποιείται μέχρι σήμερα για πολιτιστικές εκδηλώσεις, το κάστρο, τα εκπληκτικά μωσαϊκά στους ναούς του Διονύσου, του Θησέως κ.ά. Στη Λεμεσό αξίζει να δει κανείς το μεσαιωνικό κάστρο και τα διάφορα μουσεία της. Στη Λάρνακα βασικά αξιοθέατα είναι η εκκλησία του Αγίου Λαζάρου, το τουρκικό φρούριο, τα ερείπια του αρχαίου Κιτίου που του 13ου π.Χ. αιώνα και το παλιό υδραγωγείο - οι "Καμάρες" - που το βράδυ φωταγωγείται. Η Αγία Νάπα είναι ξακουστή για την υπέροχη θάλασσα και τις πανέμορφες παραλίες της. Τα γραφικά Κρασοχώρια στις πλαγιές του Τροόδος φημίζονται για την αμπελοκαλλιέργεια, τον αγροτουρισμό και τη διατήρηση της παράδοσης. Επίσης το νησί προσφέρεται για κολύμβηση σε απομονωμένους κόλπους ή σε οργανωμένα θέρετρα γεμάτα ζωή, για πεζοπορία, ορειβασία, ποδηλασία, ιστιοπλοΐα, ψάρεμα, καταδύσεις και πολλές ακόμα δραστηριότητες.

Η Κυπριακή κουζίνα έχει πολλά κοινά στοιχεία με την Ελληνική, χάρη όμως στη μοναδική θέση του νησιού στο σταυροδρόμι της Ευρώπης, της Αφρικής και της Μέσης Ανατολής, έχει επιρροές από αμέτρητες εξωτικές γεύσεις. Κυρίαρχο υλικό από τους αρχαιότατους χρόνους είναι το ελαιόλαδο, καθώς το κλίμα της Κύπρου ευνοεί την καλλιέργεια της ελιάς. Εξέχουσα θέση στο καθημερινό διαιτολόγιο κατέχει το ψωμί. Βασικά υλικά της κυπριακής κουζίνας είναι τα φρέσκα εποχιακά λαχανικά (ντομάτες, μελιτζάνες, μαϊντανός κλπ.), τα όσπρια (φασόλια, κουκιά, ρεβίθια κ.ά.), τα κρεατικά (αρνί, κατσίκι, χοιρινό, κοτόπουλα, κουνέλια κλπ.), τα εξαιρετικά ψάρια και θαλασσινά, ενώ από τα τυριά κυρίως το χαλούμι (το μοναδικό είδος τυριού το οποίο μπορεί να ψηθεί στη σχάρα χωρίς να λιώσει) και η αναρή (ένα είδος μυζήθρας). Ένα από τα μεγάλα μυστικά της κυπριακής κουζίνας είναι αναμφισβήτητα τα διάφορα μπαχαρικά, αρωματικά και καρυκεύματα (δυόσμος, κανέλα, δάφνη, κύμινο, κόλιαντρο κ.ά.). Τα κρασιά της Κύπρου είναι ιδιαίτερα γευστικά, ενώ ως προς τα γλυκά ο κατάλογος δεν έχει τέλος. Κάποια ξεχωριστά πιάτα της Κυπριακής κουζίνας είναι: η Σεφταλιά (χοιρινά μπιφτέκια στα κάρβουνα), τα Κουπέπια (ντολμάδες με κιμά και ρύζι), η Αφέλια (χοιρινό, μαριναρισμένο σε κρασί και κόλιανδρο), το Οφτό κλέφτικο (κομμάτια από αρνί, αρωματισμένα με φύλλα δάφνης και μαγειρεμένα σε παραδοσιακό φούρνο σφραγισμένο με πηλό), το Ταλαττούρι (μία παραλλαγή του τζατζικιού) κ.ά.

Η Κύπρος απολαμβάνει ένα μεσογειακό κλίμα με μακρά, ξηρά καλοκαίρια από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Οκτωβρίου και ήπιους χειμώνες από τον Δεκέμβριο μέχρι τον Φεβρουάριο, περίοδοι οι οποίες διαχωρίζονται από δύο ενδιάμεσες μεταβατικές εποχές, ένα πολύ σύντομο φθινόπωρο και εξίσου σύντομη άνοιξη. Το καλοκαίρι είναι μια εποχή υψηλών θερμοκρασιών με καθαρό ουρανό, αλλά το αεράκι της θάλασσας δημιουργεί ευχάριστη ατμόσφαιρα στις παράκτιες περιοχές. Οι χειμώνες είναι ήπιοι με βροχές και χιόνια στο Τρόοδος. Το νησί διαθέτει άφθονη ηλιοφάνεια, ακόμη και τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο. Λόγω λοιπόν του ήπιου κλίματος, όλες οι εποχές του χρόνου είναι κατάλληλες για να επισκεφθεί κανείς το νησί. 

Υπάρχει πυκνή καθημερινή αεροπορική σύνδεση μεταξύ Ελλάδος και Κύπρου με την AEGEAN.