Τζουμερκα

Είτε είστε αρχάριος, είτε έμπειρος, υπάρχει ένα μονοπάτι ή ένας δρόμος για εσάς. Αρκεί να έχετε την κατάλληλη καθοδήγηση, ειδικά αν ανήκετε στην πρώτη κατηγορία. Δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε ότι ο σωστός προγραμματισμός και η λήψη των κατάλληλων μέτρων ασφαλείας κάνουν τις διακοπές αξέχαστες με την καλή έννοια. Άλλωστε, σημασία έχει το ταξίδι, η βόλτα στη φύση, οι ανάσες ζωής που προσφέρει το ορεινό τοπίο. Στην ίδια κατηγορία, μπορείτε ακόμη να κάνετε ποδηλασία βουνού, ιππασία κοκ.

Ψηλά βουνά, χαράδρες, φαράγγια και ποτάμια. Πού πάει ο μυαλό σας; Ο Άραχθος και ο Ασπροπόταμος σας περιμένουν, όπως βεβαίως και ο Καραρρύτικος. Και σε αυτή την περίπτωση υπάρχουν επιλογές για εκείνους που ξεκινούν και τους γνώστες του αντικειμένου. Σε κάθε περίπτωση η εμπειρία είναι μοναδική.

Αγριογούρουνο, κοντοσούβλι και πίτες είναι τα must της τοπικής κουζίνας. Μπορεί να ακούγονται απλά, αλλά μπορούμε να το συζητήσουμε το θέμα με την επιστροφή σας. Κρέας με κρέας έχει διαφορά, όπως και ο «μάστορας» που το ψήνει. Γιατί η σούβλα έχει τα δικά της μυστικά και στα Τζουμέρκα τα ξέρουν καλά. Όπως, βεβαίως, και τα μυστικά του ταψιού, για χορτόπιτες και τυρόπιτες με πρώτες ύλες από τα άγρια βουνά της περιοχής. Φημισμένα είναι ακόμη τα μαγειρευτά στη γάστρα, όπως και τα γλυκά ταψιού και κουταλιού, που παρασκευάζονται από ντόπιες μαγείρισσες, με όλη τη γνώση και τη φροντίδα, όπως περνά από γενιά σε γενιά.