Κως

Στο επίκεντρο βρίσκεται η αναπαράσταση του Όρκου του Ιπποκράτη, στον χώρο του Ασκληπιείου. Ένας νεαρός στεφανηφόρος συνοδεύεται από δύο κοπέλες που παριστάνουν τις Θεές Υγεία και Πανάκεια, ενώ προηγείται πομπή με τρεις αυλοφόρους που παίζουν ένα ρυθμικό μουσικό κομμάτι καθώς κατεβαίνουν αργά και μεγαλόπρεπα τις φαρδιές σκάλες του δεύτερου ανδήρου του Ασκληπιείου. Δώδεκα κόρες ντυμένες με λευκή εσθήτα και με κάνιστρα στα χέρια ραίνουν με ροδοπέταλα το Βωμό του Κυπαρισσιού Απόλλωνα, μπροστά στον οποίο ο στεφανηφόρος απαγγέλλει τον Όρκο.

Αλλά και όσοι αγαπάτε τη δράση δε θα μείνετε δυσαρεστημένοι. Κάθε χρόνο διοργανώνονται αθλητικές εκδηλώσεις, που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα, όπως τουρνουά beach volley, μπάσκετ, αλλά και πολεμικών τεχνών. Προφανώς στις παραλίες του νησιού προσφέρονται και όλων των ειδών θαλάσσια σπορ.

Στην Κω δεν έχει πολλές ανηφόρες και για αυτό νησί των Δωδεκανήσων θεωρείται ιδανικός προορισμός για όσους αγαπούν το ποδήλατο. Είτε για αθλητισμό, είτε απλά ως μεταφορικό μέσο. Και δεν το χρησιμοποιούν μόνο οι τουρίστες, αλλά και πολλοί ντόπιοι, καθώς η βασική διαδρομή ξεκινά από την παραλία του Φάρου και συνεχίζεται για 13 χιλιόμετρα μέχρι την παραλία του Ψαλιδιού. Για βόλτα ή για δουλειά το ποδήλατο είναι ιδανικό για να γνωρίσετε τις ομορφιές του νησιού.

• Διεθνής και ελληνική κουζίνα συνδυάζονται άψογα στην Κω. Μην ξεχάσετε να απολαύσετε παραδοσιακό «γλυκό ντοματάκι», μια ιδιαίτερη ποικιλία μακρόστενης μικρής ντομάτας. Στον νησί την ξέρουν ως «λαϊνάτη», όλοι οι υπόλοιποι ως Pomodoro.
• Δοκιμάστε επίσης «τυρί της πόσας», που ωριμάζει μέσα σε κρασί, στο οποίο οφείλει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα στο εξωτερικό του.
• Από τις τοπικές συνταγές ξεχωρίζουν το «πλιγούρι», αλεσμένο σιτάρι με χοιρινό κρέας, τα «πιτταρίδια» (λαζάνια), τα «κατιμέρια» (τυρόπιτα με μυτζήθρα, μέλι και κανέλλα) κα.
• Η Κως φημίζεται και για τον μπακλαβά της και τον εξαιρετικό χαλβά που ετοιμάζουν κάθε μέρα οι ντόπιοι ζαχαροπλάστες.