Η Χαϊδελβέργη, η παλαιότερη και διασημότερη πανεπιστημιούπολη της Γερμανίας, συγκαταλέγεται ανάμεσα στους γοητευτικότερους προορισμούς της χώρας, αλλά και ολόκληρης της Ευρώπης, χάρη στη μεσαιωνική ατμόσφαιρα, τον ρομαντισμό, τα ιστορικά της αξιοθέατα, αλλά και τη ζωντάνια και τη φοιτητική αύρα της. Μπορεί να περηφανεύεται για το παλαιότερο πανεπιστήμιο της Γερμανίας, για το ανέγγιχτο από τον χρόνο και τον Β΄ παγκόσμιο πόλεμο μπαρόκ ιστορικό κέντρο της, την πανέμορφη τοποθεσία της δίπλα σε ένα ποτάμι και στις παρυφές ενός καταπράσινου δάσους, ενώ το πανέμορφο γοτθικο-αναγεννησιακό κάστρο που την κοιτάζει από την κορυφή ενός λόφου, της προσδίδει επιπλέον γοητεία. Πηγή έμπνευσης - αλλά και γνώσεων - για φημισμένους ποιητές, ζωγράφους, φιλοσόφους και συγγραφείς, αποτέλεσε στο παρελθόν το κέντρο του γερμανικού ρομαντισμού και η ευρύτερη περιοχή υπήρξε για αιώνες πολιτικό, θρησκευτικό και πολιτιστικό κέντρο. Σύμφωνα με τον Γκαίτε, η πόλη είχε "κάτι ιδανικό". Αλλά και ο Μαρκ Τουέιν ξεκίνησε τα ταξίδια του στην Ευρώπη από την πόλη αυτή, όπου ολοκλήρωσε μέρος του σημαντικού συγγραφικού του έργου.
Χαϊδελβέργη
ΓΕΝΙΚΑ
Ιδανικος προορισμος για
Οικογένεια με παιδιά
Με την παρέα μου
Το άλλο μου μισό
Solo
Οι μήνες με τις περισσότερες αναχωρήσεις
HIGHLIGHTS
Η Παλιά Γέφυρα (Alte Brücke)
Η πέτρινη Παλιά Γέφυρα, η Alte Brücke, είναι η ομορφότερη γέφυρα του ποταμού Νέκαρ, που την έχουν αποθανατίσει πολυάριθμα ποιήματα και έργα ζωγραφικής. Συνδέει τις δύο πλευρές της ιστορικής Χαϊδελβέργης και τις κόχες της διακοσμούν πανέμορφα μπαρόκ αγάλματα, όπως αυτό της θεάς Αθηνάς. Η παλιά γέφυρα αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης και ένα ιδανικό σημείο για να θαυμάσει και να φωτογραφίσει κανείς το κάστρο και την παλιά πόλη της Χαϊδελβέργης. Στα περίτεχνα κιγκλιδώματά της εκατοντάδες ερωτευμένοι τοποθετούν τις "κόκκινες κλειδαριές του έρωτα". Στο νότιο άκρο της βρίσκεται ένα παράξενο μπρούτζινο γλυπτό, ο "Πίθηκος της Χαϊδελβέργης", που κρατά έναν καθρέφτη, ο οποίος φέρνει καλή τύχη σε εκείνον που θα τον ακουμπήσει.
Το Κάστρο της Χαϊδελβέργης (Schloss Heidelberg)
Το γοτθικού-αναγεννησιακού επιβλητικό κάστρο της Χαϊδελβέργης, που κατασκευάστηκε τον 12ο αιώνα, είναι ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης και από τα πιο καλοδιατηρημένα κάστρα της Γερμανίας. Είναι κτισμένο σε ύψος 80 μέτρων πάνω από την πόλη και προσφέρει μια μαγευτική θέα στην Χαϊδελβέργη, τα γύρω βουνά, τις πεδιάδες και τον ποταμό Νέκαρ. Μέσα στα στιβαρά τείχη του κλείνει τη μακρόχρονη ιστορία της πόλης, αλλά και το μεγαλύτερο βαρέλι κρασιού στον κόσμο, χωρητικότητας άνω των 220.000 λίτρων! Η προσέγγιση στο Κάστρο γίνεται είτε με τα πόδια ή με το τελεφερίκ, που ξεκινά ανά δεκάλεπτο από την παλιά πόλη.
Πλατεία Kornmarkt
Η πλατεία Kornmarkt (πλατεία Σιτηρών) είναι για πολλούς η πιο όμορφη πλατεία της Χαϊδελβέργης. Η Παναγία που υποβαστάζεται από αγγέλους, μια από τις φιγούρες του σιντριβανιού του 1718, είχε ως σκοπό με την Αντιμεταρρύθμιση να επαναφέρει τους αποστάτες προτεστάντες στη σωστή πίστη του ρωμαιοκαθολικισμού. Κατά τη διάρκεια της Χριστουγεννιάτικης περιόδου εδώ στήνεται ένα παραμυθένιο "δάσος".
Η Χριστουγεννιάτικη αγορά
Από τον Νοέμβριο ως τις παραμονές των Χριστουγέννων η πόλη φοράει τα γιορτινά της και μας μεταφέρει στη μαγεία των Χριστουγέννων. Χαρούμενες φωνές, λαμπιόνια, παγοδρόμια, παραμυθένια σπιτάκια και 140 πάγκοι στις 5 κύριες πλατείες της Χαϊδελβέργης στήνουν το σκηνικό, ενώ μυρωδιές από ψημένα αμύγδαλα, καυτά κάστανα και ζεστό κρασί ξεχύνονται από παντού.
Ανάβαση στην κορυφή του Königstuhl
Από την παλιά πόλη της Χαϊδελβέργης ξεκινά ανά δεκάλεπτο το τελεφερίκ (Bergbahn), η πρώτη στάση του οποίου είναι στο Κάστρο, ενώ συνεχίζοντας φθάνει κανείς ακόμη ψηλότερα, στην κορυφή του βουνού Königstuhl ("Θρόνου του Βασιλιά"), σε υψόμετρο 550 μέτρων. Το τελευταίο τμήμα της διαδρομής γίνεται με τα ξύλινα βαγόνια του παλιού συρμού. Από την κορυφή η θέα στην πόλη και την ευρύτερη περιοχή είναι συγκλονιστική!
Το Μονοπάτι των Φιλοσόφων
Για την καλύτερη ίσως θέα στην πόλη, το ποτάμι και την κοιλάδα, αλλά και για ακόμη καλύτερες φωτογραφίες, ακολουθήστε το περίφημο Μονοπάτι των Φιλοσόφων (Philosophers Weg). Είναι μια ειδυλλιακή διαδρομή μισής περίπου ώρας, που ξεκινά από την πόλη, διασχίζει την Παλιά Γέφυρα, περνά μέσα από περιποιημένα περιβόλια και αμπελώνες και καταλήγει στην απέναντι όχθη του ποταμού και στις καταπράσινες πλαγιές του όρους Heiligenberg. Λέγεται ότι στο μονοπάτι αυτό περπατούσαν οι φιλόσοφοι και οι καθηγητές του πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης στα διαλείμματα από την εργασία τους, προκειμένου να βρουν ηρεμία, χαλάρωση, αλλά και πνευματική ανάταση.
Schwarzwalder Kirschtorte
Αυτό είναι το αυθεντικό όνομα της αγαπημένης μας τούρτας Black Forest, που είναι και η πιο αγαπημένη τούρτα στη Γερμανία. Κατάγεται από τον γειτονικό Μέλανα Δρυμό και πήρε το όνομά της από το τοπικό λικέρ κεράσι kirschwasser. Η απόλαυση που θα προσφέρει στον ουρανίσκο σας μεγάλη, καθώς φτιάχνεται σε μεγάλο μέγεθος και κόβεται σε τεράστια κομμάτια.
Brezel
Μην αμελήσετε να δοκιμάσετε τα χαρακτηριστικά αλμυρά γερμανικά ψωμάκια πασπασλιμένα με χοντρούς κόκους από αλάτι. Πωλούνται παντού και τρώγονται είτε ως σνακ, είτε σαν συνοδευτικά της μπύρας ή του φαγητού.
Schnitzel
Ένα λεπτό κομμάτι κρέατος, πάντα χοιρινό κρέας στη Γερμανία, βουτηγμένο σε αλεύρι, χτυπημένα αυγά και τριμμένη φρυγανιά. Συνήθως σερβίρεται με μια φέτα λεμόνι και τηγανητές πατάτες, πουρέ, κυδωνάτες πατάτες ή πατατοσαλάτα. Αν και δεν πρόκειται για μια αυθεντικά παραδοσιακή γερμανική σπεσιαλιτέ, μπορείτε να το βρείτε παντού στη χώρα.
Hachse (Χοιρινό κότσι)
Η απόλυτη γερμανική σπεσιαλιτέ, το χοιρινό κότσι που θα το συναντήσετε πάντα και παντού στη χώρα. Συνοδεύει άψογα την μπύρα σας και μπορείτε να το απολαύσετε βραστό, ψητό ή καπνιστό πάνω σε άφθονο ξινολάχανο (sauerkraut) και πατατοσαλάτα.
Wurst (λουκάνικο)
Το πιο αντιπροσωπευτικό έδεσμα της Γερμανίας είναι το λουκάνικο, σε ουκ ολίγες παραλλαγές … περίπου 1500 φτιάχνονται στα γερμανικά κρεοπωλεία. Πιο δημοφιλές παραμένει το Bratwurst (τηγανητό λουκάνικο από χοιρινό κιμά και μπαχαρικά). Περπατώντας στους γερμανικούς δρόμους σίγουρα θα συναντήσετε πλανόδιους πωλητές που το σερβίρουν σε ψωμάκι με κέτσαπ και μουστάρδα στο χέρι. Διαφορετικά μπορείτε να το γευτείτε σε οποιοδήποτε εστιατόριο της πόλης, συνοδεία της φανταστικής τοπικής μπύρας.
Προτάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
