Κοπη πιτας στην σκια του Μυστρα

Αναχώρηση 08:30 από Αθήνα με ενδιάμεσες στάσεις για την Γη της Ελιάς, τον ιστορικό Νομό Λακωνίας. Επίσκεψη στην εμβληματική καστροπολιτεία του Μυστρά, την καλύτερα σωζόμενη βυζαντινή πολιτεία στον ελλαδικό χώρο και μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς Unesco. Ένα ονειρικό ταξίδι στο χρόνο και την ιστορία μας περιμένει! Θα απολαύσουμε την περιπλάνησή σας στα μνημεία του κάστρου, έχοντας εξαιρετική θέα της κοιλάδας της Σπάρτης και των βουνοκορφών του Πάρνωνα και του Ταϋγέτου. Καθώς θα διαβαίνουμε τα λιθόστρωτα καλντερίμια της ιστορίας, θα ενημερωθούμε για  την πλούσια ιστορία του. Αργότερα, θα επισκεφθούμε το Μουσείο Ελιάς και Ελληνικού Λαδιού, ένα κόσμημα της πόλης με εκθέματα και μηχανισμούς από την αρχαιότητα μέχρι τις ημέρες μας (έξοδα ατομικά). Θα έχετε την ευκαιρία να δείτε τις πρώτες μαρτυρίες για την παρουσία της ελιάς και την παραγωγή του λαδιού στον ελλαδικό χώρο όπως σπάνια απολιθωμένα φύλλα ελιάς, 50.000-60.000 ετών, από τη Σαντορίνη, τα παλαιότερα ευρήματα που αποδεικνύουν την παρουσία ελαιόδενδρου στην Ελλάδα, πινακίδες Γραμμικής Β του 14ου αιώνα π.Χ.  (ακριβή αντίγραφα), με τις  πρώτες γραπτές μαρτυρίες για την ελιά και το λάδι . Άφιξη και εγκατάσταση στο πολυτελές Mystras Grand Palace and Resort Spa. Ένα πολυτελές καταφύγιο 5 αστέρων που εκπροσωπεί πλήρως το μυστηριακό μεγαλείο περασμένων εποχών και ενσαρκώνει στο απόλυτο την ιδέα μίας μοναδικής εμπειρίας διακοπών που ξετυλίγεται σε ένα πολυτελές, παραμυθένιο σκηνικό. Ξεκούραση και το βράδυ δείπνο.

Πλούσιο πρόγευμα μπουφέ και αναχωρούμε για τα πιο γνωστά σπήλαια της Πελοποννήσου, τα Σπήλαια Διρού (έξοδα ατομικά). Ένα ταξίδι στη μαγεία της φύσης όπου σμίλεψε ένα θαύμα πέρα από κάθε φαντασία, κατάλευκοι σταλακτίτες και σταλαγμίτες στολίζουν κάθε γωνιά του, δημιουργώντας ένα θέαμα που κόβει την ανάσα. Εντυπωσιασμένοι και γεμάτη εικόνες συνεχίζουμε για την επιβλητική Αρεόπολη, την αετοφωλιά των Μαυρομιχαλέων. Περιηγούμαστε στο διατηρητέο ιστορικό κέντρο, θαυμάζοντας την πλατεία 17ης Μαρτίου, τον Ναό των Παμμεγίστων Ταξιαρχών απολαμβάνοντας τοπικά εδέσματα και τον καφέ μας στα στενά δρομάκια της διατηρητέας πόλης που μοιάζει σαν να σταμάτησε ο χρόνος και άφησε ανεξίτηλα τα σημάδια μιας άλλης εποχής. Επόμενη στάση, το γραφικό παραθαλάσσιο Γύθειο με τα πανέμορφα νεοκλασικά και το νησιωτικό χρώμα. Αρχαίο και σημερινό επίνειο της Σπάρτης, στο μυχό του Λακωνικού κόλπου με σπίτια που σκαρφαλώνουν αμφιθεατρικά στην πλαγιά του βουνού "Ακούμαρο". Ακόμα θα δούμε τον επιβλητικό φάρο, τον πύργο Τζαννετάκη και το κατάφυτο νησάκι Κρανάη (εδώ κατέφυγαν ο Πάρις και η Ωραία Ελένη, σύμφωνα με τη μυθολογία, πριν αναχωρήσουν για την Τροία). Επιστροφή στο ξενοδοχείο, ξεκούραση και το βράδυ δείπνο και η κοπή της πίτας με πολλές εκπλήξεις.

Πλούσιο πρόγευμα μπουφέ και αναχωρούμε για το Οινοποιείο Τρουπή (εφόσον είναι ανοιχτό ή σε παρόμοιο) όπου βρίσκεται στo κέντρο του οροπεδίου της Μαντινείας στην περιοχή Φτέρη, την καρδιά των αμπελώνων της ομώνυμης αμπελουργικής ζώνης ώστε να μάθουμε τα μυστικά του οίνου της περιοχής. Αφού δοκιμάσουμε τις εκλεκτές ποικιλίες κρασιών, κατευθυνόμαστε προς το “Μαντινειακό Πεδίο”, για να δούμε τον αρχιτεκτονικά παράδοξο ναό της Αγίας Φωτεινής, χτισμένος σε κοντινή απόσταση από τον αρχαιολογικό χώρο της Αρχαίας Μαντινείας. Εξωτερικά ο Ναός διαφέρει από τα συνηθισμένα. Η διαφορετικότητα των υλικών, αλλά και η αρχιτεκτονική του, δημιουργούν συναισθήματα θαυμασμού στον επισκέπτη και τον οδηγούν παράλληλα σε διάφορες σκέψεις και προβληματισμούς. Σ' αυτό το ναό έχει γίνει προσπάθεια να συνδυαστούν στοιχεία της βυζαντινής τέχνης με στοιχεία του αρχαίου ελληνικού πολιτισμού. Αυτό φαίνεται έντονα και στο εσωτερικό του Ναού, παρατηρώντας τα ψηφιδωτά δάπεδα και τις παραστάσεις στους τοίχους. Συνεχίζουμε για επίσκεψη στο Σπήλαιο Κάψια (έξοδα ατομικά – εφόσον είναι σε λειτουργία) θαυμάζοντας  το πλούσιο σταλαγμιτικό διάκοσμο με σπάνιους χρωματισμούς. Αφού απολαύσουμε τον καφέ μας ή το γεύμα μας (έξοδα ατομικά), παίρνουμε τον δρόμο της επιστροφής για την Αθήνα με ενδιάμεσες στάσεις.