Πρωτεύουσα του Βασιλείου της Ιορδανίας, το Αμμάν είναι μια μεγαλούπολη της Μέσης Ανατολής με έντονα τα σημάδια της ιστορίας της, που φθάνει μέχρι τα βιβλικά χρόνια. Πολύ παλιά πόλη, πρωτεύουσα των Αμμωνιτών με την ονομασία Ραμπάτ Αμμόν, που όμως οι αλλεπάλληλες επιδρομές (Ασσύριοι, Βαβυλώνιοι, Πέρσες) τη μετέτρεψαν σε σωρό ερειπίων. Τον 3o αιώνα π.Χ. την ανοικοδόμησε o Πτολεμαίος ο Φιλάδελφος και την ονόμασε Φιλαδέλφεια. Αργότερα, υπήρξε μια από τις πόλεις της Δεκάπολης. Με την επιλογή του ως πρωτεύουσα της Υπεριορδανίας (1922) και της Ιορδανίας (1950), παρουσίασε ταχύτατη πολεοδομική και δημογραφική ανάπτυξη. Σήμερα είναι μια πόλη που σφύζει από ζωή, γεμάτη χρώματα, ήχους, αντιθέσεις και εκπλήξεις. Από τη μια οι τεράστιες λεωφόροι με τα μεγάλα εμπορικά mall, τα πολυτελή ξενοδοχεία και τους ουρανοξύστες και από την άλλη τα στενοσόκακα και τα πολύβουα σουκ με τα μικρομάγαζα, τα ανατολίτικα καφέ με τους ναργιλέδες, τα σιροπιαστά γλυκά, τα μπαχαρικά, τα περίτεχνα βεδουίνικα κοσμήματα, τα κρυστάλλινα μπουκάλια με τα αραβικά αρώματα…